تبحث ربات البيوت عن كيفية عمل عجينة القطايف التي يفضل تحضيريها خلال شهر رمضان ويتم تحضيرها في المنزل لتوفير الأموال بدل من شرائها من الخارج وانها سهلة وغير مكلفة ومكوناتها موجودة في البيت وهي من الحلويات المحبب التي يسهل تناولها في شهر رمضان الكريم ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل عجينة القطايف في البيت.
طريقة عمل عجينة القطايف في البيت
مكونات عجينة القطايف
يمكننا ان نقوم بتحضير عجينة القطايف الاقتصادية من خلال مجموعة من المكونات والتي من بينها التالي:
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة واحده من السكر.
- ملعقة من الملح.
- الخميرة الفورية.
- كوب من الماء الدافئ.
- الزيت النباتي.
- خل.
كيفية عمل عجينة القطايف
- يمكننا القيام بتحضيرها من خلال القيام بعدد من الخطوات:
- يتم تحضير الخلاط الكهربائي من خلال وضع الماء والدقيق والزيت والسكر والخميرة ويتم تقلبيهم مع بعضهم البعض.
- وضع الخليط حتى يختمر لمدة نصف ساعة.
- يتم تحضير طاسة تيفال وندهنها الزيت.
- نضع العجينة في الطاسة على نار هادئة ونتركها.
- تغطية القطايف حتى يتم استخدامها.
- حشوها بالحشوات المفضلة.
- يتم تحضير كمية من الزيت ووضعها على النار ويتم تحميرها به وبعدها يتم اخراجها ووضعها في الشرباتز
- يتم تحضير الشربات من خلال تحضير كوب من السكر وكوب من الماء وعصير ليمونة ووضعهم على النار ويتم تركها حتى يبرد وتقدم بالهنا والشفا.