تراجع ملحوظ اليوم في أسعار الذرة الصفراء.. سعر طن الذرة في الأسواق المحلية والعالمية
الذرة الصفراء هي أحد الثروات الزراعية الأساسية في مصر، لأنها تلعب دوراً حيوياً هائلاً في تلبية جميع احتياجات الأعلاف الخاصة بقطاع الدواجن والمواشي، ذلك بالإضافة إلى استخداماتها في العديد من الصناعات الغذائية المتنوعة،والتي تتطلب معرفة أسعار الذرة الصفراء باستمرار، نعرض لكم اليوم احدث اسعار الذرة الصفراء اليوم، تابعونا.
أسعار الذرة الصفراء اليوم في الأسواق المحلية تراجع طفيف
تشير البيانات إلى حدوث تراجع في سعر طن الذرة الصفراء، ومن المتوقع نزول سعر الذرة الصفراء في الأسواق قريباً في يوم 24 فبراير الحالي 2024 بالنسبة الأصناف المختلفة، وإليكم بيان بأسعار طن الذرة الصفراء اليوم في السوق المحلي:
- وصل سعر طن الذرة البرازيلية اليوم في السوق المحلي إلى 17800 جنيه،
- بينما بلغ سعر طن الذرة الأرجنتينية اليوم في السوق المحلي حوالي 18600 جنيه.
- وحدث تراجع في سعر الذرة الروسية والذرة الرومانية والذرة الأوكرانية، حيث وصل سعر الطن إلى 16500 جنيه.
اهم استخدامات الذرة الصفراء في المخبوزات والمعلبات
يتم استخدام الذرة الصفراء لإنتاج دقيق الذرة، الذي له العديد من الاستخدامات المهمة، حيث يستخدم في صنع أنواع عديدة من الخبز، والمكرونة بكافة اشكالها، وانواع مختلفة من المخبوزات الأخرى، التي تمتاز بطعمها المميز للغاية، وقوامها الخفيف لاحتوائها على دقيق الذرة الذي يجعل المخبوزات المصنوعة بدقيق الذرة الصفراء خيار جيد في عدد من الوصفات اللذيذة الصحية.
تستخدم سلال الذرة في عدد من الأطعمة المعلبة، و الشوربات المميزة، التي يضيف إليها سلال الذرة نكهة رائعة، وقوام مميز، مما يجعلها شائعة الاستعمال بين المستهلكين.
من استخدامات الذرة الصفراء أيضاً هو نشا الذرة، والذي يستخدم كمثبت قوي، ومسخن في عدد كبير من المنتجات الغذائية المستهلكة يومياً مثل الحلويات الشرقية و الصلصات المختلفة و المربات بكافة أطعمتها، كما يستخدم نشا الذرة أيضا في صناعة الحلويات الجليدية، والتي تعمل على تحسين قوام الخلوي ومنع تكوين البلورات فيها.
العوامل المؤثرة على سعر طن الذرة الصفراء اليوم في الأسواق
هناك عدد من العوامل التي تساعد في تحديد سعر طن الذرة الصفراء في السوق، وأهم ما يؤثر على سعر الذرة الصفراء هو كمية المعروض منها في الأسواق والطلب عليها، وذلك على المستوى المحلي والعالمي.
ومن الأسباب التي تؤثر في سعر الذرة الصفراء أيضاً هي التغيرات المناخية، حيث تؤثر الظروف الجوية علي كمية إنتاج محصول الذرة، فإذا كان الجو متقلب، فإن انتاج المحصول سيكون ضئيل مقارنة بمعدل الإنتاج في حالة الجو المعتدل، فهذا عامل هام للغاية في تحديد سعر الذرة الصفراء في الأسواق المحلية والعالمية.