أكلة الأطفال المفضلة .. طريقة عمل برجر ستيك بصوص الجريفي

يعتبر البرجر ستيك من الوصفات المميزة وسهلة الصنع والتحضير، حيث أنها تتميز بشرائح الهامبرجر اللذيذة التي تكون مغطّاة بصوص الجريفي والبصل ويتم تقديمه مع الأرز الأبيض أو يمكن أن يتم تقديمه مع البطاطس وذلك حسب الرغبة وسوف نتناول في مقالنا كيفية تحضير برجر ستيك بصوص الجريفي بالطريقة البسيطة والسهلة وبإحضار المكونات البسيطة لذلك بشكل من التوضيح والدقة في مقالنا الجاري.

طريقة عمل برجر ستيك بصوص الجريفي

لكي نقوم بإعداد وتحضير برجر ستيك بصوص الجريفي ينبغي أن نقوم بإحضار بعض المكونات البسيطة لذلك والتي تتمثل فيما يلي:

• ينبغي أن نقوم بإحضار كمية 500 جرام من اللحم المفروم.
• إحضار كوب من مرق اللحم.
• نقوم بإحضار كوب واحد من البصل المقطع إلى شرائح.
• إحضار ربع كوب من البقسماط.
• ونقوم بإحضار بيضة واحدة فقط.
• ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
• إحضار ملعقة واحدة كبيرة من الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة واحدة من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة من بصل البودرة
• إحضار نصف ملعقة صغيرة من ثوم البودرة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

ينبغي علينا أن نقوم باتباع الطريقة الصحيحة لكي يتم الحصول على برجر ستيك بصوص الجريفي بطعم لذيذ وشهي وتتمثل طريقة التحضير فيما يلي:

• نقوم في البداية بخلط اللحم المفروم مع البيضة و بودرة الثوم وبودرة البصل والملح والفلفل.
• وبعد ذلك نقوم بتشكيلها على شكل كرات ويجب أن نقوم بتبسيطها باليد بحجم البرجر، بحيث أنها تكون متوسطة السماكة.
• وبعد ذلك نقوم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة وواسعة على نار متوسطة.
• نقوم بترك البرجر بها بشكل جيد لمدة أربع دقائق على كل جهة حتى تنضج  وتحمر وبعد ذلك يتم إزالة البرجر من المقلاة ويترك جانباً حتى يبرد.
• نقوم بوضع البصل ونقوم برش الكمية من الدقيق فوق وذلك في نفس المقلاة ونقوم بالتقليب بشكل جيد.
• وبعد ذلك نبدأ بإضافة مرق اللحم و الملح ويترك المزيج حتى يغلي وبعد ذلك تبدأ بتخفيف الحرارة ويترك لمدة خمس دقائق حتى يلين البصل.
• نقوم بإعادة البرجر إلى المقلاة ونقوم بتغطية المزيج ويترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
• نقوم بوضع البرجر مع الصوص والبصل ويتم التقديم إلى جانب السلطة أو البطاطس المهروسة وذلك حسب الرغبة.