في أقل من 10 دقائق… طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون فرن بأقل تكاليف

تعتبر البيتزا من الاكلات السريعة السهلة التي يحبها الكثير من الافراد في العالم، فهي من مواصفات المطبخ الإيطالي التي يتم تحضيرها في العديد من البلدان، ويمكن تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة بدون استخدام فرن، علما بانه سوف يتم تحضيرها في الطاسة ويتعدد الحشو بها ويمكن تناولها على طعام الفطار او الغذاء او العشاء لسهولة تحضيرها، ومن خلال السطور القادمة سوف نقوم بعرض طريقة طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون فرن والمكونات التي نحتاجها.

المكونات تحضير عجينة البيتزا

يجب توافر هذه المكونات لتحضير عجينة البيتزا:

• كوب دقيق.
• ½ كوب ماء دافئ.
• ملعقة خميرة فورية.
• ملعقة سكر.
• ½ كوب لبن زبادي.
• ملعقة زيت زيتون أو أي زيت.
• رشة ملح.

مكونات حشو البيتزا

• 4 ملاعق صلصة طماطم.
• ½ كوب جبن موزاريلا أو شيدر.
• ¼ كوب شرائح فلفل رومي.
• ربع كوب زيتون مخلي.
• ¼ كوب من أي نوع لحوم باردة (اختياري).

 

طريقة تحضير البيتزا

أولا قومي يتشيط الخميرة عن طريقة إضافة الماء والسكر والخميرة في اناء وتركه مدة 10 دقائق حتي تتفاعل المكونات وتنشط الخميرة، ثم بعد ذلك قومي بوضع الدقيق والزيت وخليط الخميرة في وعاء واعجني المكونات مع العجن يتم إضافة الملح والزبادي واللبن واستمري في العجن لمدة 5 دقائق حتي تصبح العجينة طرية، بعد ذلك قومي بوضعها في مكان دافئ وتغطيها لمدة 30 دقيقة، حتي يتم تضاعف حجمها، وقومي بفردها علي الطاولة ثم ادهني الطاسة بكمية قليلة من الزيت وضعي عجينة البيتزا عليه، بعد ذلك ضعيها علي نار هادئة حتي تنضج وقومي بتزينها بالصلصة وباقي مكونات حشو البيتزا ثم قومي بتغطيتها لمدة خمس دقائق حتي يصبح لونها ذهبي من الوجه اغلقي النار، اتركيها حتي تبرد وقومي بنقلها في طبق للتقديم.