السوبيا من أحد المشروبات الشعبية الخاصة بشهر رمضان والمميزه لذلك يقول العديد من الأشخاص شرائها من المحلات المختلفة نظرا لطعمها اللذيذ ويتم تناولها مع الافطار لذلك بدأ العديد يبحث لمعرفه طريقه عمل اثيوبيا في البيت وسوف نعرض لك ذلك بطريقه شهيه ولذيذه، وسوف تنال على اعجاب جميع الأفراد وتكون مثل السوبيا التي تباع في المحلات تماما بل انها مضمونه بمكونات صحيه لا يضاف اليها اي منكهات أو مواد صناعيه او اي الوان ضارة بالصحة وسوف نعرض لكى المكونات وطريقة العمل بالتفصيل.
مكونات عمل السوبيا
تحتاج السوبيا بعض المكونات لكي تحصلي على المذاق المختلف لها فيمكنك ان تقومي بعملها في المنزل وتتمثل مكونات كالتالي:
- كوب من اللبن البودر.
- كوب من السكر البودر.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من الكريم البودر.
- كوب من الأرز المطحون.
طريقة عمل السوبيا
- اغسلي الأرز جيدا واتركيه حتى يجف ثم اطحنيه حتى يصبح بودر ناعم.
- وكذلك اطحني جوز الهند حتى يصبح لديك بودر ناعمة تماما ادخلي جميع المكونات مع بعضها البعض وقلبها في اناء عميق.
- ثم احتفظي بها في برطمان محكم الغلق في مكان جاف وبارد.
- ويمكنك أن تقومي بصنع السوبيا من هذا المسحوق باستمرار من خلال إحضار كمية من اللبن السائل واخلطيها بكمية من اللبن البودر.
- ثم اضربيهم جيدا بالمضرب الكهربائي او بالتقليب اليدوي السريع احضري اكواب العصير.
- وضعي كميه من الخليط الذي قمت بعمله وسبيها في اكواب ويمكنك وضع المكسرات مثل الزبيب والفستق والجوز هند حسب رغبتك وتقدم مع الافطار لتحصلي على المذاق الشهي.
- ويمكنك ان تقدميه لافراد اسرتك او في التجمعات العائلية والعزومات.
فوائد مشروب السوبيا
يعد مشروب السوبيا من المشروبات المفيدة التي تحتوي على عناصر غذائية هامة للجسم فان جميع مكوناته طبيعية وهامة مثل اللبن والمكسرات التي تضاف اليه لتزيد من قيمته الغذائيه لذلك ينصح به عدد كبير من الافراد خاصه ما هو وقت الصيام الذي يعوض الجسم عن الفيتامينات اللازمة له كما انه مشروب اقتصادي وغير مكلف في ظل الظروف الاقتصاديه الحاليه يمكنك الاستعانة به بشكل يومي في رمضان.